Genética zebuína: para ter bom leite e fazer bom queijo

As raças zebuínas, com um século de desenvolvimento e adaptação no Brasil, têm se destacado por sua originalidade na fabricação de queijos artesanais premiados internacionalmente.

9-10h – 16 de setembro 2022. Sala 1 Espaço de coworking do Teatro B32, acesso pela escada ao lado da Baleia.

  • Mariana Alencar Pereira – Gerente de Melhoramento Genético- “PMGZ Leite Max: resultados e benefícios para o zebu leiteiro”
  • Marinho Neto – Produtor Rural Fazenda Cajú Ceará-Mirim/RN

 

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