Método para construção de Indicação Geográfica de queijo. Casos dos queijos cabacinhas e porungo: histórias tradicionais brasileiras

• Francisco José Mitidieri -Auditor fiscal Federal Agropecuário-MAPA (mediador)
• Caio Rossato – Presidente Assoc. brasileira criadores de búfalos e proprietário laticínio Família Rossato.
• Murilo Secchieri de Carvalho – Professor do Instituto Federal de São Paulo – IFSP
• José Alves dos Santos: Fazenda Terra Estranha Joelma MG
• Associação dos produtores de queijo Cabacinha do Araguaia: Josuelma Soares, Nivia Ribeiro Borges Martins, Leily Ferreira Martins e Roniclei Elias de Resende

9-10h – 16 de setembro 2022. Sala 2 Espaço de coworking do Teatro B32