Métodos para controle de qualidade em matérias primas lácteas

A qualidade dos produtos lácteos vai muito além do aroma e sabor dos produtos derivados do leite. Para que os consumidores tenham segurança ao ingerir alimentos, uma série boas práticas são fundamentais.

14-15h – 17 de setembro 2022. Sala 2 Espaço de coworking do Teatro B32, acesso pela escada ao lado da Baleia.

• Por Ana Carolina Castanheira