Mini Curso de Queijo Blue Stilton: fundamentos e elaboração

10-12 h – 17 de setembro 2022. Sala 2 Espaço de coworking do Teatro B32, acesso pela escada ao lado da Baleia.

Por Múcio Furtado.

Consultor, especialista e autor de extensa obra sobre queijos, Múcio Furtado vai ensinar o passo a passo do queijo azul Stilton. Confira entrevista com Múcio publicada na revista Profissão Queijeira nº6.