Na intimidade do queijo Gruyère Suíço AOP

História, organização da cadeia de produção de uma das mais nobres denominações de origem protegida suíça: o Gruyère DOP.

9h – 17 de setembro 2022. Sala 1 Espaço de coworking do Teatro B32, acesso pela escada ao lado da Baleia.

  • Denis Kaser, responsável do marketing internacional do Gruyère Suìço DOP
  • Frédéric Cherpin, diretor internacional de Mifroma

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