Na intimidade do queijo Gruyère Suíço AOP
História, organização da cadeia de produção de uma das mais nobres denominações de origem protegida suíça: o Gruyère DOP.
9h – 17 de setembro 2022. Sala 1 Espaço de coworking do Teatro B32, acesso pela escada ao lado da Baleia.
- Denis Kaser, responsável do marketing internacional do Gruyère Suìço DOP
- Frédéric Cherpin, diretor internacional de Mifroma